...  saker i trädgården!

Idag blev det en sväng till Vingåkers outlet. Märkligt nog hittade jag ingenting, trots tappert försök. Däremot blev det några formar från Gerbera och en stor salladsskål.

Har gjort två efterrätter och en förrätt till kvällens middag, som är i kylskåpet och gottar till sig. Två av recepten är oprövade så det blir spännande. Då avgörs det om recepten ska hamna under mina favoriter i köket. Har även kokat lite rabarbersaft till fördrinken, härligt röd blev den, ännu ett oprövat recept.

15 st digestivekex


50 g smör


400 g philadelphiaost, light


2 dl lätt crème fraiche


2 st gelatinblad


0,5 dl riven pepparrot


Socker, efter smak


Salt, efter smak


Vitpeppar, efter smak

Mixa digestivekexen.

Smält smöret och rör ner kexsmulorna.

Tryck ut i rund form med löstagbar kant, 24 cm i diameter. Ställ i kylen medans fyllningen förbereds.

Lägg gelatinbladen i kallt vatten cirka 5 minuter. Rör philadelphiaosten och crème fraichen till en slät kräm.

Riv pepparroten och blanda den med krämen tillsammans med en aning socker, salt och vitpeppar. Smaka av!

Tag ur gelatinet ur vattnet och smält på svag värme i en kastrull. Tag av kastrullen från värmen och rör ut gelatinet med några matskedar av philadelphiaostkrämen.

Vänd i gelatinblandningen i philadelphiaostkrämen.

Fördela i formen och ställ i kylen minst två timmar.

Serveras med stekta pilgrimsmusslor och eller lax gravad eller rökt

Receptet kommer från halvåtta hos mig.

Njutit av Jelly Beans, försvinnande gott. Inte lätt att välja en favorit av alla goda smaker som finns. Själv hade jag bara 12 sorter, men det räcker.

Besökte vintagemässan i går, vilket innebar lite nostalgi. Men lite besviken var jag på utbudet. Men en manikyr på plats blev det för endast 75 kronor. Kom även hem med en klänning, dock inte vintage. 

Äntligen hittade jag ett Marc by Marc Jacobs till 4:an. 

Har fått en fin present idag av svägerskan, som tack fr denna gång. Kassen innehöll en fin kokbok med mycket roande texter och lite tips. Som till exempel att ta en halvtom BIB från kylskåpet (utan kartongen) och låta den ligga på ansiktet i tio minuter! Kallas skönhetsvård.