Detta bröd påminner om scones, passar bra till en mild soppa. Detta bröd är det hetta i och smaken av öl finns där!

100 g smör

375 g vetemjöl

3 tsk bakpulver

1/2 dl socker

2 1/2 dl riven ost

1 dl hackade jalapeño (inlagda i burk)

1 msk chiliflakes

33 cl ljus lageröl

Smörj en brödform som rymmer ca 2 liter.

Smält smöret på svag värme.

Blanda de torra ingredienserna med ost, jalapeño och chiliflakes.

Rör ner ölen i mjölblandningen.

Avsluta med att hälla ner hälften av smöret.

Häll smeten i brödformen och häll över resten av smöret.

Grädda ca 45 minuter i 200°.

Låt brödet stå 15 minuter innan du stjälper upp den, låt svalna.

Skär i ganska tjocka skivor.

Recpetet kommer från Coop mersmak.