Fick för mig att få nybakta frallor till frukost.
Hittade receptet på aftonbladet.

5 g jäst
3 dl vatten, kallt
1 msk honung, eller lönnsirap
1 msk olja
1 tsk kummin
1 tsk salt, cirka
100 g morötter, finrivna
1 dl solroskärnor
3 dl fullkornsdinkel, 1 dl=60 g
4 dl dinkel, siktat, spara någon dl till utbakningen, 1 dl=60 g

Lägg jästen i en bunke och tillsätt vatten, honung, olja, kummin och salt. Vispa runt lite. Skala och riv morötterna fint. Blanda ner både morötter, solroskärnor och mjölsorter (spara lite till utbakningen).
Arbeta snabbt samman allt till en deg med en träslev. Täck bunken och jäs i rumstemperatur över natt (8-12 timmar).

Sätt ugnen på 250°. Häll ut degen på mjölat bakbord och dra försiktigt ut den till en rektangel. Skär degen i åtta ungefär lika stora delar och forma eventuellt lite lätt. Lägg över på bakplåtspappersklädd plåt och låt jäsa medan ugnen blir varm. Ställ in plåten i mitten av ugnen. Grädda frallorna i 20 minuter.

Gott och enkelt.

 

Amisa

4 november 2020 23:42

Ser både gott och hälsosamt ut!

http://min-inre-vagvisare.bloggagratis.se

spettan

5 november 2020 16:14

Gott iaf!

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Har inte lagt ut något på länge! Så det blir ett långt sommarlov. Trevlig sommar! ...

Nordanvindar och duggregn! Hoppas det nappar?

Tänker på twistband när jag ser det här!

Virka är något jag inte kan känns inte så viktigt heller för vad skulle jag virka! ...

Tyvärr var den inte öppen.