Har bakat detta bröd 4 gånger på två veckor - det är så gott!

2 bröd gräddas i 200 grader

2 dl fyrkornskross
1 dl havregryn
3 dl grovmalet rågmjöl
3 dl vetemjöl
2 dl solrosfrön
2 dl hela hasselnötter
2 tsk salt
2 tsk bikarbonat

Blanda alla torra ingredienser.

Tillsätt
5 dl yoghurt 3 %
1 dl mörk sirap
2 dl rivet äpple

Rör om ordentligt med övriga ingredienser.
Häll upp i två smorda formar och strö över lite rågmjöl.

Grädda i nedre delen av ugnen ca 50 minuter.

Jag har varierat med att byta ut solroskärnor med tranbär. Kommer baka även med aprikoser och annat gott. Känns som det kan varieras med många ingredienser...