Italieninspirerad hård nougat. Detta recept kommer från Vinterns goda ting av Anna Bergenström & Fanny Bergenström. Mumsfillibabba, säger jag!

Värm ugnen till 160°.

Smörj en fyrkantig form, ca 20 x 20 cm,

Klipp ut ett bakplåtspapper och lägg i formens botten.

Lägg i en skål 100 g oskållad mandel, ca 50 g pistagenötter, 1/2 tsk kanel och knappt 1 dl vetemjöl.

Blanda 125 g (1 dl) honung med 1 1/2 dl strösocker i en tjockbottnad kastrull.

Koka upp blandningen försiktigt så att honungen smälter och låt sedan koka kraftigt i 1 minut.

Lyft kastrullen åt sidan och lägg i 100 g mörk blockchoklad i bitar.

Låt stå tills den smält, blanda i nötterna.

Fördela smeten i formen och grädda i ca 30 minuter.

Låt kallna och skär i bitar.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Har inte lagt ut något på länge! Så det blir ett långt sommarlov. Trevlig sommar! ...

Nordanvindar och duggregn! Hoppas det nappar?

Tänker på twistband när jag ser det här!

Virka är något jag inte kan känns inte så viktigt heller för vad skulle jag virka! ...

Tyvärr var den inte öppen.