1/2 purjolök

1 fänkål

2 morötter

1/2-1 dl vitt vin

5-7 dl buljong (valfri, hummer- eller fiskbuljong)

400 g kräftost

2 dl creme fraiche

1 burk kräftstjärtar

Strimla grönsakerna fint. Bryn grönsakerna i smör, häll på halva mängden buljong och vin, låt puttra 15-20 minuter. Pudra lite mjöl över grönsaksröran och späd med resten av buljongen till lagom tjocklek. Tillsätt ost, creme fraiche och till sist kräftstjärtar. 

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Har inte lagt ut något på länge! Så det blir ett långt sommarlov. Trevlig sommar! ...

Nordanvindar och duggregn! Hoppas det nappar?

Tänker på twistband när jag ser det här!

Virka är något jag inte kan känns inte så viktigt heller för vad skulle jag virka! ...

Tyvärr var den inte öppen.