1 burk inlagd sill (ca 550g)

½ apelsin, gärna ekologisk

1 dl crème fraiche, gärna lätt

½ dl majonnäs

1 msk honung

½ tsk krossad svartpeppar

Garnering:

dill

Ta upp sillen ur lagen och skär sillfiléerna i bitar om de inte redan är det. Borsta apelsinen och riv av skalet på halva apelsinen. Pressa ur saften.

Blanda saft och skal med crème fraiche, majonnäs, honung och peppar.

Vänd ner sillbitarna.

Låt gärna sillen stå övertäckt i kylskåp ett dygn.

Garnera med dill.

(Sillen håller sig fräsch i kylskåp 4-5 dagar.)

Receptet kommer från www.coop.se

Nu blev det inte en adventskalender med 24 luckor. Detta på grunda av att jag missade 11 december - Hur det gick till - Har jag ingen aning om! I luckorna 11 och 12 var det tänkt att vara sillinläggningar, men det blir Nalle Puhs sill senare i dag och två till sillar till veckan.