Så var nyårsmiddagen avslutad. Mätt och belåten. Allt var så gott. Men en pralin ska nog slinka ned innan kvällen är slut. 

Så var förrätter del ett avklarad.

Springrolls med krabbröra och majonäs med lime och vanilj

Rostade kastanjer med smör och salt

Ost med Vino Berolo

... inför nyårsmiddagen. Lite kvar att göra men så här långt är det förberett.

Pilgrimsmusslor simmar i lime

Räkorna är skalade

Lammracks drar sig lugnt i sin marinad

Granatäpplet är tömt

Jordgubbarna simmar lugnt i sin whiskey

Majonäs med lime och vanilj mognar i kylen 

Men nu måste jag till köket och fortsätta men resten. Gott Slut & Gott Nytt!